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Filière viande : les industriels français doivent retrouver de la compétitivité ! par un expert CERFRANCE (1er semestre 2014)
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Viande bovine : Anticiper ou régresser ! par un expert CERFRANCE
Viande bovine : La flambée des prix va-t-elle tuer la demande des consommateurs ? par Jacques Mathé, économiste au CERFRANCE Poitou-Charentes.
Explications sur la filière bovine par Jacques Mathé, économiste CERFRANCE Poitou-Charentes