Marché laitier : quelles perspectives ? par Jean Yves Morice

https://youtu.be/8E1qIxxZjPA

Pomme française : une récolte bien valorisée par Fabien Barrabé

https://youtu.be/5s5Esr-00l8

Porc français : après l’embellie, une rentrée incertaine par Anne Bras

https://youtu.be/o93GgshJkKY

Les mutations du marché de la viande par Sabine Michel et Nathalie Velay

Nathalie Velay et Sabine Michel, expertes Cerfrance, reviennent sur les dernières mutations du marché de la viande : succès du steack haché, concurrence polonaise sur le marché italien mais aussi l’affirmation d’une préférence pour les productions nationales.

La robotisation en agriculture : quel impact ? par Jean-Yves Morice

 

L’agriculture urbaine source de valeur ajoutée par Marc Varchavsky

 

Le renouvellement des générations en agriculture par Jacques Mathé

https://youtu.be/RvhILu_mgNI

Le marché des céréales à l’export par Jacques Mathé

 

Le modèle agricole est chahuté par Pierre Gerard Pouteau

https://www.youtube.com/watch?v=Ngh7noQuKdA

Avoir une exploitation agricole dans la course dans 10 ans

Comment aborder les perspectives de transformation avec les exploitants ?

Les exploitants sont de plus en plus nombreux à s’interroger sur le sens de leur métier dans la société d’aujourd’hui. Il appartient aux conseillers de les amener à questionner leurs pratiques du métier d’une manière libérée du déni.

L’enjeu est que les exploitants considèrent sereinement que les dix prochaines années nécessiteront de modifier la cohérence systémique de leur entreprise. Quelles sont les trois prochaines décisions majeures qu’ils auront à prendre ?

L’objet de cette lettre est de proposer une compréhension des évolutions à l’oeuvre dans l’environnement des exploitations et les signaux faibles auxquels être attentif sur le terrain.

Les problématiques porteuses de changement stratégique ou systémique au sein des exploitations sont souvent très opérationnelles, parfois encore à inventer.

La force du conseil sera d’associer plusieurs problématiques dans un projet d’entreprise, en les abordant par leur sens, puis de les inscrire dans un scénario stratégique et un calendrier.

Alors, nous aurons à tirer des enseignements sur les changements dans le sens du métier.

Retrouvez ici l’intégralité de la nouvelle lettre de veille économique Cerfrance.

 

Et n’hésitez pas à consulter nos autres lettres ici.

Améliorer la teneur en matière organique du sol par Thierry Lemaitre

https://youtu.be/u6IjygpVpjg

L’avenir de l’exploitation agricole dans l’univers numérique par Philippe Boullet


L’organisation des filières agricoles par Fabien Barrabé


Le bio en grandes cultures : un marche´ porteur par Fabien Balzeau


Marche´ chinois / quels inte´re^ts pour les produits laitiers ? par Jacques Mathe´


La production porcine par Pierre-Gérard Pouteau


La filière pruneau d’Agen par Fabien Barrabé


Les aides PAC et la sécurisation économique de l’entreprise


Nouvelles propositions des assurances aux éleveurs (synthèse fin 2015) par Martine Poupard


La dynamique laitière des bassins français par Jean-Yves Morice