Considérant les mutations du monde agricole comme des opportunités pour bâtir une exploitation pérenne, nos experts distinguent quatre options stratégiques permettant de guider la réflexion de chacun : l’avantage compétitivité, l’avantage contractuel, l’avantage système et l’avantage clientèle. Découvrez ces options et comment elles peuvent s'appliquer à vos filières en téléchargeant nos feuillets illustrés !

Au moment où ce mode de distribution se développe et même s’intensifie depuis la crise sanitaire, retrouvez dans notre Lettre de Veille Economique spéciale Circuits Courts un concentré d’analyse sur les clés de ce succès !

Quels sont les impacts de la Covid-19 sur le marché laitier français ? Comment réagit la filière face à la crise et quelles sont ses perspectives d’avenir à court terme ?

Ce secteur en plein renouveau ces dernières années est dynamisé par le développement des microbrasseries en France. Cependant, la crise sanitaire a impacté les ventes suite au confinement du printemps et à l’annulation d’événements cet été (festivals, mariages…), avec une perte de chiffre d’affaires évaluée à 50 %.

Compte tenu des aléas climatiques et de l’évolution des marchés, la couverture de risques est indispensable pour les agriculteurs. Mais comment bien la choisir ?