CULTURE DES LÉGUMES SECS : QUELLES PERSPECTIVES ?

Zoom sur la culture des légumineuses en France

Les légumes secs possèdent de nombreuses qualités nutritionnelles et agronomiques. Alors, pourquoi ne se développent-ils pas plus en France ? Quelles sont les solutions pour dynamiser et développer davantage ce marché ?

Le Groupe national de Veille économique agricole Cerfrance vous propose de tout savoir sur ce sujet dans la vidéo ci-dessous, présentée par Mathilde Schryve, Responsable Etudes et Prospectives à Cerfrance Bourgogne Franche Comté.

COVID-19 : QUELLES CONSÉQUENCES POUR LE MARCHÉ DE LA BIÈRE ?

Ce secteur en plein renouveau ces dernières années est dynamisé par le développement des microbrasseries en France. Cependant, la crise sanitaire a impacté les ventes suite au confinement du printemps et à l’annulation d’événements cet été (festivals, mariages…), avec une perte de chiffre d’affaires évaluée à 50 %.

Explications dans cette vidéo par notre experte Mathilde Shryve, Responsable Etudes et Prospections à Cerfrance Bourgogne Franche-Comté.

Vidéo tournée avant le reconfinement

Marché laitier et Covid-19 : où en sommes nous ?

Quels sont les impacts de la Covid-19 sur le marché laitier français ? Comment réagit la filière face à la crise et quelles sont ses perspectives d’avenir à court terme ?

Le groupe de Veille Economique agricole Cerfrance a étudié le sujet et vous expose ses analyses dans cette vidéo présentée par Jean-Yves Morice, Directeur du marché agricole à Cerfrance Mayenne-Sarthe.

Vidéo tournée avant le reconfinement

TOUR D’HORIZON DES MARCHÉS AGRICOLES

Le groupe de Veille économique agricole Cerfrance fait le bilan de l’année 2019.

La filière Soja nous est présentée ci-dessous par Michel Lagahé, Directeur du pôle Conseil de Cerfrance Gascogne Occitane.

SOJA : VERS UNE AUTONOMIE EN NON-OGM D’ICI 2025 EN FRANCE

Les filières Pomme et Tomate nous sont présentées ci-dessous par Fabien Barrabé, Responsable d’agence Lot-et-Garonne

HAUSSE DES RENDEMENTS EN 2019 POUR LA CAMPAGNE FRANCAISE DE POMMES

2019, ANNÉE ATYPIQUE POUR LA TOMATE

La filière Pomme de terre nous est présentée ci-dessous par Thierry Lemaître, Responsable conseil au Cerfrance Champagne Nord Est Ile-de-France.

POMMES DE TERRE : STABILITÉ DU MARCHÉ EN 2019 MALGRÉ UNE ANNÉE COMPLIQUÉE

La filière porcine nous est présentée ci-dessous par Anne Bras, Chargée d’études au Cerfrance Finistère.

FILIERE PORCINE : RETOURNEMENT SPECTACULAIRE EN 2019

La filière Viande bovine nous est présentée ci-dessous par Nathalie Velay, Chargée de mission au Cerfrance Alliance Massif central.

VIANDE BOVINE : GRAND CHAMBOULEMENT EN 2019

Les filières Blé et Maïs nous sont présentées ci-dessous par Michel Lagahe, Directeur du pôle Conseil au Cerfrance Gascogne Occitane.

MARCHÉ DU BLÉ EN 2019 : UNE TRÈS BONNE RÉCOLTE FRANÇAISE MALGRÉ LA CANICULE

MARCHÉ DU MAÏS EN 2019 : UN CONTEXTE DIFFICILE


La filière Colza nous est présentée ci-dessous par Mathilde Schryve, Responsable Etudes et Prospectives au Cerfrance Bourgogne Franche-Comté.

MARCHÉ DU COLZA EN 2019 : UNE RÉCOLTE DÉCEVANTE


Les filières du Lait de vache conventionnel et biologique nous sont présentées ci-dessous par Jean-Yves Morice, Directeur des marchés agricoles au Cerfrance Mayenne-Sarthe.

MARCHÉ DU LAIT CONVENTIONNEL EN 2019 : UN MARCHÉ SOUTENU PAR UNE OFFRE MOINDRE

MARCHÉ DU LAIT BIO EN 2019 : UNE DEMANDE DYNAMIQUE ET UNE OFFRE ABONDANTE