Les légumes secs possèdent de nombreuses qualités nutritionnelles et agronomiques. Alors, pourquoi ne se développent-ils pas plus en France ? Quelles sont les solutions pour dynamiser et développer davantage ce marché ?
Le Groupe national de Veille économique agricole Cerfrance vous propose de tout savoir sur ce sujet dans la vidéo ci-dessous, présentée par Mathilde Schryve, Responsable Etudes et Prospectives à Cerfrance Bourgogne Franche Comté.
Ce secteur en plein renouveau ces dernières années est dynamisé par le développement des microbrasseries en France. Cependant, la crise sanitaire a impacté les ventes suite au confinement du printemps et à l’annulation d’événements cet été (festivals, mariages…), avec une perte de chiffre d’affaires évaluée à 50 %.
Explications dans cette vidéo par notre experte Mathilde Shryve, Responsable Etudes et Prospections à Cerfrance Bourgogne Franche-Comté.
Vidéo tournée avant le reconfinement
Quels sont les impacts de la Covid-19 sur le marché laitier français ? Comment réagit la filière face à la crise et quelles sont ses perspectives d’avenir à court terme ?
Le groupe de Veille Economique agricole Cerfrance a étudié le sujet et vous expose ses analyses dans cette vidéo présentée par Jean-Yves Morice, Directeur du marché agricole à Cerfrance Mayenne-Sarthe.
Vidéo tournée avant le reconfinement
Pour faire face à la concurrence de viande importée, la filière française n’est pas en manque d’atouts !
Retrouvez l’analyse du groupe de Veille Economique Agricole dans cette vidéo présentée par Nathalie Velay de Cerfrance Alliance Massif Central.
Compte tenu des aléas climatiques et de l’évolution des marchés, la couverture de risques est indispensable pour les agriculteurs.
Mais comment bien la choisir ?
Dans cette vidéo, notre expert agronome Thierry Lemaitre fait le tour des différentes formules existantes afin de vous guider dans votre choix !
Exploitations agricoles : comment rester dans la course à l’horizon 2030 ?
4 options stratégiques présentées par le groupe de Veille économique agricole Cerfrance
Le groupe de Veille Economique Agricole a défini 4 orientations stratégiques pour les exploitations agricoles afin de rester dans la course à l’horizon 2030. Nous vous donnons rendez-vous chaque mercredi de novembre pour découvrir en vidéo ces précieux conseils !
Au programme aujourd’hui ? L’option stratégique : Avantage Contractuel
Les semaines prochaines, suivront les options suivantes :
https://youtu.be/V2MhLFCFatw
https://youtu.be/ZmMf7uifWbI
https://youtu.be/8E1qIxxZjPA
https://youtu.be/5s5Esr-00l8
https://youtu.be/o93GgshJkKY
Nathalie Velay et Sabine Michel, expertes Cerfrance, reviennent sur les dernières mutations du marché de la viande : succès du steack haché, concurrence polonaise sur le marché italien mais aussi l’affirmation d’une préférence pour les productions nationales.
https://youtu.be/RvhILu_mgNI
